¿COMO HACER LLEGAR EL CAFE PERUANO A MAS MERCADOS INTERNCIONALES?

La Cadena de cafe Starbucks anuncio hace unos dias que lanzara su propia marca de cafe en sus cientos de locales que posee en el mundo. Esta innovadora idea debe hacer reflexionar a los productores y empresarios peruanos ligados al cafe.

Si bien es cierto que el precio internacional del cafe ha tenido una interesante recuperacion durante el 2009, asi tenemos que al 22 de setiembre el precio estaba en US$ 3,389.61/ton, en diciembre el nivel llego a caer hasta US$ 2,612.48/ton. A inicios del 2008 empezaba con un interesante pico de US$ 3,066.60/ton.

La disminución del precio estaba explicada por la crisis financiera internacional, la recuperación de estos ultimos meses obedece a un mayor valor agregado y a la recuperación en los mercados internacionales.

El en caso de Starbucks, el gran negocio de esta cadena radica en el servicio y la compra de la mejor calidad de cafe en el mundo. Como dice Michael Porter, "lo importante de los recursos radica en su uso y valor agregado, no tienes que ser productor para hacer mejores negocios"

Respecto a lo que ocurre en este mercado, podemos llegar a concluir que tanto productores como comercializadores deberian diversificar negocios, para no solo exportar la materia prima, sino comprar o desarrollar una cadena de cafes dentro y fuera del pais, en el cual puedan darle mayor realce a su producto.

Si se completa la cadena de distribución, teniendo al productor que tambien posee su almacen y centro de transformación para vender la taza de cafe a su cliente, entonces las ganancias serian mucho mayores.

Estamos notando como los negocios se van complementando, teniendo a sus propias empresas como proveedoras, pero tambien diversificando los productos que venden, donde obviamente los de mayor valor agregado generan una mayor rentabilidad.

LA INTERNACIONALIZACION DE LOS NEGOCIOS DEL GRUPO BRESCIA

El Grupo Brescia acaba de adquirir la cementera mas grande de Chile, justo en la situación de crisis que atraviesa el sector de construcción de dicho pais. La suma de us$ 555 millones puede parecer astronómica, pero no para las futuras ganancias que se esperan disponer en los proximos años.

Mas aun si nos damos cuenta que dicho grupo posee inversiones en mas de 40 empresas peruanas que operan en los sectores; finanzas, pesca, petroquimica, seguros, minería, turismo, agroindustria y salud, con ventas anuales que pasan los us$ 2,500 millones.

Si bien es cierto que para generar mas utilidades se requieren de mayores ventas, tambien las ampliaciones de planta y nuevos proyectos requieren de un insumo importante que es el cemento.

Estimamos que la compra de dicha cementera se hace en un contexto que el precio es el mas adecuado, por que las crisis suelen reducir el valor de empresas, pero la optica cambia cuando miramos los nuevos ingresos que se pueden generar.

Definitivamente el grupo Brescia ha entendido que empresas de menor tamaño que ellos como Gloria, Añaños y Ebelcorp estan diversificando no solo negocios sino centro de operaciones y mercados de destino, esto permite una mayor diversificación del riesgo y sinergias en recursos.

Muchos estarán pensando en que esta cementera aumentara sus niveles de producción para abastecer de todo el cemento que requiera el grupo Brescia en sus proyectos inmobiliarios y de infraestructura vial en el Peru. Asi pues, es diferente el precio y condiciones de pago que obtienes por el cemento si le compras a una empresa del grupo que a Cementos Lima o Cemex.

Consideramos que la importación de cemento del grupo peruano desde Chile favorecerá la competencia en el rubro cementero para encontrar mejores costos en inversiones inmobiliarias y de infraestructura.

Es importante que empresas de menor tamaño, sigan este ejemplo por que es importante tener operaciones en otros paises para diversificar ingresos y proveernos de insumos de menor costo.

En pequeña escala podemos encontrar a confeccionistas de Gamarra que ahora tiene su propia tienda de distribución en Venezuela y esperan encontrar nuevos nichos de mercado.

LA INNOVACION EN LOS PRODUCTOS NO TRADICIONALES; EL CHULLO PERUANO

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La Asociacion de Exportadores (ADEX) informó que hasta el primer semestre de 2009 se han exportado 136,847 dolares en chullos, un crecimiento de 23% mas que el periodo similar del año 2008, destacando los colores, calidad de insumos y por que brindan abrigo.

Lo interesante de la noticia es la diversificación de mercado, teniendo 22 paises de destino, todos ellos con una alta capacidad adquisitiva como Francia, Estados Unidos, Chile, Reino Unido, Mexico, Argentina, Alemania, Canada, Noruega, Austria, Paises Bajos y Suiza. Esto significa, que existe mucho mercado por desarrollar y que los precios internacionales justifican la inversión en la exportación de chullos.

Notamos que muchos artesanos de las zonas altoandinas del Peru pueden ingresar a este negocio, por cuanto el chullo de exportación se confecciona con fibra de alpaca, baby alpaca, lana de oveja, entre otros.

El reto de los artesanos se debe focalizar en llegar a los estandares de calidad que exigen estos mercados, no solo en dar abrigo, sino en diseños innovadores, colores adecuados al consumidor, facilidad en su transporte. Tomemos en cuenta que Cameron Diaz y otros artistas famosos ya lucieron el chullo, el mundo ya lo esta aceptando y es el momento de seguir innovando y diferenciandose respecto a paises vecinos que tambien quieren aprovechar este mercado.

Sugerimos que tanto artesanos, autoridades municipales, universidades, institutos y clubes provinciales y departamentales coordinen estrategias para hacer un importante volumen que se pueda exportar a estos mercados.

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¿QUE PODEMOS APROVECHAR DEL FORO APEC EN PERU?

El Foro de Cooperación Económica del Asia-Pacífico (APEC) es un organismo de concertación entre naciones sobre sus políticas económicas orientadas al proceso de regionalización, se busca llegar a consensos, los cuales no implican acuerdos de carácter legal. Los miembros del APEC buscan establecer un área de libre comercio e inversión para el 2010, en el caso de las naciones industrializadas, y en el 2020 para el resto de países de esa región.

Los países miembros de este foro son: Australia, Canadá, Chile, China, Colombia, Corea, Ecuador, Estados Unidos, Fiji, Filipinas, Hong Kong, Indonesia, Japón, Malasia, México, Nueva Zelandia, Perú, Rusia, Taiwán y Tailandia, donde se pueden notar países que han venido creciendo rápidamente, mejorando las condiciones de sus habitantes.

Este Foro se ha convertido en la principal plataforma de acercamiento comercial entre sus socios, cuyo resultado ha sido la firma de acuerdos de todo tipo. Este acercamiento no solo se da a nivel de mandatarios, sino también de empresarios y grandes inversionistas. El Perú aprovecha este espacio para difundir los atractivos que posee y avanzar una agenda de tratados de libre comercio, entre otros acuerdos.

El APEC es una ocasión propicia para la promoción de oportunidades de negocios y de inversión hacia el Perú. Atraer flujos de inversiones permitirá atenuar el efecto recesivo de Estados Unidos y Europa, allí radica la importancia actual.

Para el 2009, entrarán en vigencia al menos seis acuerdos comerciales con países miembros del APEC, entre ellos cuatro TLC: con EE.UU., Canadá, China y Singapur. Además están la ampliación de un acuerdo de complementación económica con Chile y un acuerdo de cosecha temprana con Tailandia. Este foro permite concretar los acuerdos comerciales e iniciar unos nuevos.

Estos seis mercados pagan por sus importaciones la impresionante suma de US$3,5 billones. Además, tienen en conjunto 1,729 millones de habitantes con un vigoroso poder adquisitivo. Solo China está por debajo del PBI per cápita del Perú (US$3.584) y, sin embargo, existen 50 millones de millonarios en dicho país. Solo ese segmento de ricos equivale al doble de la población peruana.

Nuestro país anunció en la semana de la cumbre de líderes del APEC (21, 22 y 23 nov 2008), el inicio de la negociación con Corea del Sur y también la posibilidad de seguir el mismo camino con Japón en el 2009. La importancia de tales paises, radica en que ambas economías son las que lideran desde el continente asiático la exportación de tecnología hacia todo el mundo, y el acceso a esta tecnología nos permitiría reducir costos, producir bienes de mejor calidad, diferenciarnos respecto a otros paises y comprar productos para el bienestar comun.

¿Que negocios hacemos y podemos hacer con los miembros del APEC?

Segun Maximixe, el cobre y el oro son los más demandados por los socios comerciales miembros del APEC. En tanto, los productos agrícolas, como los espárragos, uvas, páprika y mango, muestran potencialidades de crecimiento. Otro producto que representa una oportunidad interesante es la pota.

Al culminar la negociación del TLC con China, podrán ingresar 4,700 partidas libres de aranceles, figuran la oleada de productos agrícolas y alimentos procesados que están fluyendo fuera de la zona norte del país

Tras la Cumbre de Lideres hay visos muy importantes de potenciales inversionistas para el Perú, en sectores como Turismo, Telecomunicaciones, desarrollo productivo, infraestructura, petroquímica, textilería

La corporación china Chinalco anunció la obtención del financiamiento por us$ 2mil MM para el desarrollo de su proyecto cuprífero de Toromocho, el cual es considerado unos de los proyectos de prioridad para el gobierno peruano, pese a la coyuntura internacional los inversionistas chinos muestran tener una visión de largo plazo, esto gracias a que nuestro país es estable.

Durante el Foro, los ministros de economía de las 21 naciones resaltaron la necesidad de contar con acuerdos comerciales para impulsar sus economías en este contexto de crisis mundial, por que el comercio entre países emergentes permitirá reducir el riesgo de una recesión.

El Perú se integrará al P4 (Brunéi, Chile, Nueva Zelanda y Singapur), que ahora será P7, que es una iniciativa de acuerdo de libre comercio que integrará a los 21 países. Es decir, este Foro permite que ahora podamos comerciar bajo tratados de libre comercio con estos países, que a la larga serán 21. El reto para los empresarios peruanos y el gobierno, será de aumentar la competitividad en el plazo mas breve para aprovechar los beneficios del comercio internacional.

Usted debe estar preparado para estas oportunidades comerciales, recuerde que la competitividad descansa en los principios de productividad, calidad, diferenciación de producto y estructura de costos eficiente. El Estado por su parte debe ser mas eficiente en la ejecución de sus inversiones y dar a conocer de las oportunidades de inversión que existen para los empresarios extranjeros.

¿COMO APROVECHAR EL "BOOM" DE INVERSIONES EN EL CALLAO?

Durante el presente año (2009) se han venido inaugurando nuevos centros comerciales y anunciando la construcción de viviendas en el Callao. La ultima reunion del APEC fue una ventana importante para mostrar las bondades de invertir en el primer puerto del Perú

En la coyuntura actual en la cual muchos paises estan preocupados por la recesión y buscan mercados emergentes donde generar mejores rentabilidades, el primer puerto se convierte en una excelente oportunidad. Dado el enorme potencial exportador del Peru y que requiere reestructurar su primer puerto.

Segun el presidente de ENAPU, quien ha determinado que la necesidad financiera para la modernización del puerto del Callao llega a S/.722'560.000 entre los años 2008 y 2010. Esto es urgente, por que de seguir aumentando las exportaciones, continuaremos con la gran congestión de despachos y perderiamos importantes oportunidades de aumentar nuestras ventas al exterior.

Pero, el primer puerto no solo atrae a los inversionistas por la capacidad de recepción y envio de mercaderías, sino por las oportunidades comerciales que se estan generando, siendo una provincia en expansión con un creciente poder adquisitivo y con muchas necesidades insatisfechas.

A continuación les detallamos el dinero invertido y por invertir en el Callao (fuente: revista Dia_1)

EL CALLAO EN NUMEROS

-Open Plaza Canta Callao invirtió US$ 20 millones en la construcción de dicho Mall, la cual impactara a una población de 800,000 personas de Callao y Los Olivos

-De ese total SODIMAC aporto US$ 6 millones, esta empresa afirma que la ubicación es estratégica y plaza importante para su negocio

-El Open Plaza Canta Callao convoca en sus instalaciones a Tottus, Sodimac, Banco Falabella, Interbank, BCP, Coney Park, Norky´s y BTL

-El complejo de Canta Callao espera vender US$ 60 millones durante el 2009 y atraer unos 600mil visitantes mensuales. Se inauguro en octubre de este año.

-El centro comercial Aventura Mall Plaza Bellavista (ex planta Pilsen) se inauguró el 6 de diciembre, el cual demando una inversión de US$ 80 millones

-Ripley inauguro en este Mall su nueva tienda con una inversión de US$ 12 millones, su gerente general informó que esta tienda genera mas de 200 puestos de trabajo para la zona

-Open Plaza Canta Callao y Aventura Mall Plaza Bellavista han requerido contratar mas de 2,300 trabajadores del Callao y otros distritos, asi como de proveedores locales para su edificación.

-Los operadores de Aventura Mall Plaza Bellavista son; Ripley, Saga Falabella, Sodimac, Tottus, Cinemark (7salas), juegos infantiles, bulevar financiero (5 bancos) y patio de comidas (10 operadores)

Pedro Sevilla, gerente de Aventura Mall Plaza afirma que no van a tener competencia a cinco kilometros a la redonda y van a tener influencia en el cercado y Breña. "En el Callao, por cada 3,141 manzanas hay un solo supermercado, mientras que en San Isidro, Miraflores, San Borja y Surco existen un supermercado por cada 162 manzanas"
El Callao y sus cinco distritos suman una población de casi un millon de habitantes
Maestro Home Center inauguró el 2 de diciembre un nuevo y grande local casi frente a Minka, en el que invirtió US$ 6 millones. Su gerente refirió que las ventas en el sector de mejoramiento del hogar crecerán este año, más ahora que los precios de materiales de construcción están a la baja, principalmente el fierro (-15%) y el ladrillo.

Carlos Vidaurre, gerente de Minka indicó que ya invirtió us$ 2 millones en infraestructura para 6 salas de cine y US$ 450,000 en la zona de restaurantes, antes que llegue la competencia.

Walter Podi, gerente de Maestro Home Center anuncio a Dia_1 la construcción de dos proyectos, el primero en las primeras cuadras de la avenida Colonial y el segundo (recien inaugurado), al frente de Minka. Ambos demandan una inversión de US$ 20 millones

El alcalde Dr. Felix Moreno anuncio la apertura del Real Felipe, en el cual operaran restaurantes como el de Gaston Acurio, representando un atractivo gastronómico y de interes turístico

A esto se suma, la remodelación del cercano barrio de Chucuito y el siempre acogedor distrito de La Punta, con sus playas y malecones.

Existe un proyecto que se expuso al Poder Ejecutivo, el cual contempla la inclusión del Callao en la gestión del borde costero para desarrollar en forma integral malecones y nuevos accesos al mar y promover inversiones privadas

A esta avalancha de inversiones en el Callao se suman los proyectos del grupo inmobiliario IMAGINA, el brazo constructor del grupo Ripley. Esta empresa anuncio en Chile la ejecución de dos importantes proyectos en el Callao, el primero sería sobre el terreno donde funcionaba INDUMIL (Industrias Militares) cerca del cruce de las avenidas Colonial y Universitaria. El segundo proyecto estaría en la cuadra 17 de la avenida Jose Galvez en el distrito chalaco de La Perla.

Estas inversiones complementan el importante avance realizado por Alameda la Colonial quien esta terminando una ciudad de 2 mil departamentos en el terreno que ocupara la empresa INRESA.

Estas viviendas construidas y por construir estarían satisfaciendo la demanda por departamentos por debajo de los US$ 50mil, que segun el informe de CAPECO tienen una demanda efectiva. Es decir, existe mercado que esta buscando opciones mas económicas.

De toda esta información, podemos concluir que estamos frente a la conjunción de oferta y demanda, por un lado tenemos a los centros comerciales que compiten para satisfacer las necesidades insatisfechas de los chalacos y por otro lado la llegada de nuevos vecinos a estas nuevos viviendas de departamentos. Esta conformación de mercados genera oportunidades para otro tipo de negocios.

Es decir, aquellos negocios que no compiten con los que ofrecen los centros comerciales, sino que los complementan, este mayor dinamismo comercial generaría el aumento del precio en el metro cuadrado construido.

Pequeñas empresas que complementarían a estos nuevos centros comerciales podrían ser; casas de cambio, restaurantes de comida regional, peluquerias, florerías, entre otros. Todos ellos deberán ofrecer calidad de producto y servicio para poder atender a este creciente flujo de clientes potenciales. Todo es cuestion de sacarle provecho a esta oportunidad, visite todas las tiendas y elabore el tipo de negocio que complementaria al que ya funciona.

Este es un fenomeno similar al Megaplaza del Cono Norte, donde los medianos y pequeños empresarios pueden aprovechar la oportunidad para estudiar las necesidades aun insatisfechas de los chalacos, quienes poco a poco iran comprando en sus propios centros comerciales y tiendas locales, sin necesidad de ir a otros distritos como San Miguel, cercado de Lima o Miraflores.

EL PODER DE LA INFORMACION EN LOS NEGOCIOS

En la actualidad las empresas y paises estan cada vez mas involucrados en la Revolución de la Información, estar bien informado sobre los mercados, paises, productos y consumidores permiten generar negocios viables. Por esta razón los negocios emergentes se caracterizan no solo en "tener" la información, sino en saber qué hacer con ella.

Para este fin, en la Internet, surge la posibilidad de distribuir, manejar, acomodar, analizar y en general efectuar cualquier proceso sobre la información que se recibe. El numero de páginas en la Internet cada día crece en forma exponencial, el contenido de información a disposición de todos es extremadamente extenso, lo que hace cambiar el paradigma de la fuente del poder en la información. Hoy tiene el poder quien tenga a su disposición las mejores herramientas de análisis de la información que se tiene disponible. Ya no basta con tener la información para generar ventajas competitivas, se exige un análisis profundo y coherente que permita la toma de decisiones oportunas y efectivas.

Esta necesidad sentida es la que ha dado origen inicialmente a la teoría de los portales de negocios que pretenden acomodar bajo un mismo sitio de entrada, múltiples herramientas para que el visitante encuentre ahí todo lo que necesita. Se le agrega a esta comodidad, la facilidad de personalización, permitiendo establecer un filtro sobre la información que se quiere recibir.

De la misma manera surgen programas de seguimiento y de consulta que permiten que los analistas de información puedan hacer seguimiento de la misma y análisis dinámico en la medida en que la información varía. En este sentido, usted puede encontrar portales especializados como agencias de noticias Reuters, Bloomberg y buscadores de información de negocios como Google News y Yahoo Finance, tambien tenemos a los diarios y revistas de negocios, canales de televisión y radios, los cuales tambien tienen su pagina web con información actualizada. El emprendedor buscara la información relevante para su negocio y la capitalizara para obtener el mejor rendimiento.

Toda esta tecnología recibe el nombre de "agentes", término que por primera vez vi utilizado en el libro Being Digital de Nicholas Negroponte. Estos "agentes" serán como nuestros asistentes, que irán aprendiendo nuestros gustos y necesidades, y se irán amoldando cada día más para cumplir mejor con su función.

Los agentes tienen múltiples implementaciones, desde la identificación de a qué hora, día y canal de Televisión (cable, satélite, etc.) darán programas con contenido de mi interés, hasta el seguimiento de los precios de la competencia a través de cotizaciones por la red, los efectos de las crisis económicas en las bolsas de valores.

Sin embargo, nosotros somos los que tomemos las decisiones y saldrán adelante los que mejores "agentes entrenados" tengan a su disposición para permitir ejercer el poder de la información. Por ejemplo, información relacionada al crecimiento de las inversiones en China involucran un mayor auge en la demanda de los metales y esto incide directamente en la cotizacion de la acciones de las principales mineras del pais y en todas las empresas relacionadas a su entorno.

Conociendo de la necesidad de tener información especializada, el buscador en internet mas importante es la Corporación GOOGLE, la que mas rapidamente viene creciendo en facturación como en visitantes, es la pagina web mas completa para buscar información relevante para nuestros proyectos y empresas

Asi pues, el 6 de octubre del 2006, el Wall Street Journal publicó que la corporación Google, el buscador líder en Internet, estába negociando la compra del popular sitio web YouTube por unos 1.600 millones de dólares. YouTube, dice mostrar unos 100 millones de videos al día, tiene una cuota del mercado de búsquedas de vídeos online del 47% al 30 de setiembre, comparado con un 22% de MySpace, de News Corporation, y con un 11% de Google Video, según la empresa de mediciones en Internet HitWise. YouTube presta servicios a cerca de 32 millones de visitantes al mes y tiene una financiación de capital de riesgo de 11,5 millones de dólares.

Fijense de la importancia de HitWise, la cual le brinda información importante a Google para despertar su interés, de esta forma, YouTube, significa tener el poder de penetración que tiene esta empresa en los consumidores por medio de sus videos. Esto permitiría a Google captar aun mas la atención de empresarios que deseen publicitar y de las Agencias de noticias en realizar alianzas estratégicas con esta corporación.

Entonces, le recomendamos que usted lea información que le permita generar ingresos en el futuro para su desarrollo profesional, emprender un negocio o concluir un proyecto, desgraciadamente los medios de comunicación en nuestro país se esfuerzan en informar sobre actos de corrupción, accidentes y tragedias que no le permiten a usted conocer como aumentar sus ingresos personales o el de su empresa.

OPORTUNIDADES COMERCIALES PARA LA AGROINDUSTRIA EN ESTADOS UNIDOS

Los productos agrícolas peruanos tienen futuro en los mercados internacionales, mientras tengan un valor agregado, esto les permitirá contar con mejores precios internacionales, que aseguren su viabilidad en el largo plazo.

Estados Unidos de America, el mas mercado mas grande del mundo es un importante objetivo, es alli donde existen menos supermercados de lo que piensan muchos, asi pues el 43% de todos los puntos de venta de alimentos son tiendas de servicio rapido, cerca del 35% lo componen otros tipos de tiendas de productos de alimentación y solo el 22% son supermercados. Pero por su volumen comercial, los supermercados facturan el 74.9% de las ventas de alimentos.

Tienen muy claro el objetivo del espacio, por cuanto trabajan bajo el criterio de rentabilidad por metro cuadrado, al ser el espacio fisico limitado, introducir un producto a un supermercado implica retirar otro producto y competir con la rentabilidad. Según el Food Institute en un año mas de 22,000 nuevos productos entran a los supermercados en EEUU, quedando solo el 1% y su rotación promedio es del 78%.

Cabe ilustrar al lector que en la mayoría de los supermercados suelen exigir en la introducción de un nuevo producto un esfuerzo promocional que lo respalde tal como ofertas, cupones, displays, publicidad, etc. Es recomendable contar con un distribuidor para introducir un producto a los supermercados, ya que es extremadamente difícil que la central de compras lo importe directamente, esto significa que el exportador debe constituir una grande, variada e importante carga de productos con valor agregado.

Los canales de distribución funcionan para los siguientes productos:
-Alimentos procesados
-Confiteria y Galleteria
-Flores frescas
-Perecederos

Debemos ubicarnos en el canal adecuado en funcion al precio, capacidad de producción, tiempo de entrega, calidad y servicio al cliente.
En el rubro de Alimentos Procesados, el exportador le vende al Importador o al Distribuidor y son estos los que a su vez le venderan al Mayorista, quien finalmente lo hara llegar al cliente. Las oportunidades en Agroindustria en Estados Unidos son muy grandes para los productos peruanos, debido, entre otras, al crecimiento de la población hispana, teniendo la siguiente composición:

-Blancos 82.6%
-Negros 12.7%
-Asiaticos 3.8%
-Otros 0.9%

Existen aproximadamente 32 millones de hispano parlantes representando el 10.3% de la población total. Esta población hispana proviene en un 65% de Mexico, un 10% de Puerto Rico, otro 4% de Cuba, 14% del Centro y Sur America y 7% de Otros.

Respecto a los puntos de ventas de los productos agrícolas, estos se venden en los establecimientos tradicionales:
-supermercados, mercados
-tiendas de alimentos naturales
-tiendas de servicio rapido
-mercados de productos frescos
-panaderías, tiendas gourmet
-restaurantes, franquicias de comida rápida

Según el Food Institute, existen mas de 126,000 puntos de venta minoristas en el país
Para el Perú existen importantes nichos de mercado identificados para productos agrícolas procesados con valor agregado en:
-Productos etnicos
-Productos Gourmet
-Productos Orgánicos
-Productos Naturistas

Existen nichos de mercado para productos perecederos (admisibles) tales como el tomate, el pimenton y los espárragos, tome en cuenta que en el 1999 los estadounidenses gastaron mas de US$ 819 mil millones de dolares (según el Food Institute)

Pero, cuales son los habitos de este enorme consumidor?, fijense que el 70% de la facturación de productos gourmet se centra en productos perecederos tales como alimentos frescos, comidas semipreparadas y platos preparados
Demos un vistazo a los canales de distribución de otros productos:
-En Confiteria y galletas, el exportador vende al Detallista, al Rebager, al Institucional o al Importador de marca propia, otros el Detallistas e Institucionales le compran tambien al Rebager y al de marca propia para luego venderlo al cliente final

-En el rubro de Flores frescas, el exportador le vende al Distribuidor, al Minorista o al Importador, el Minorista es el que llega directamente al consumidor final

-En los Alimentos Perecederos, el exportador le vende a los Detallistas o a los Importadores/Distribuidores. El Detallista llega al consumidor final, mientras que el Importador/Distribuidor lo hace llegar a la Central de Abastos que envia al Detallista.

¿Qué se puede vender en Estados Unidos?, a continuación les indicamos los productos que tienen admisiblidad a dicho pais, sin restricciones como son; la alcachofa, el banano, el bananito, cebolla, espárrago, frambuesa, limón, mandarina, piña. Mientras que por la bacteria de la mosca, los siguientes no pueden ser exportados; granadilla, guayaba, maracuya, melón, papaya, pepino, pimentón, tomate
Estados Unidos cuenta con una serie de entes reguladores para los productos agrícolas que importa, los cuales usted debe conocer y son los siguientes:

I.- El Food and Drug Administration (FDA), es parte del Departamento de Health and Human Services (DHHS) y del Public Health Service (PHS), el FDA tiene por misión hacer cumplir el Federal Food, Drug and Cosmetic Act (Ley Federal sobre alimentos, medicinas y cosméticos, y otras leyes que han sido creadas para proteger la salud, seguridad e intereses económicos de los consumidores. Estas leyes son aplicables tanto a los productos domesticos como a los importados, para mayor información puede visitar http://www.fda.gov/

II.- Otro ente regulador es el Departamento de Agricultura (USDA) United States Department of Agriculture esta conformado por;
-Animal and Plant Inspection service (APHIS), Servicio de inspección de animales y plantas.
-El Food Safety Inspection Service (FSIS) Servicio de inspección de seguridad de los alimentos
-El Federal Grains Inspection Service (FGIS) Servicio Federal de inspección de cereales
-Agricultural Marketing Service (AMS) Servicio de Comercialización de productos agrícolas
para mayores detalles no dude en visitar la pagina web http://www.usda.gov/ y podrá encontrar mayor información

El exportador peruano se preguntará sobre los documentos necesarios para ingresar a Aduanas de EEUU (Servicio de aduanas USCS) y estos son los siguientes:
-Formulario de entrada de aduanas 3461
-Presentación de documentos ante el USDA, ejemplo: presentación del Bill of Lading o Airway Bill, asi pues la mercancía solo puede ser introducida por el propietario, comprador o agente con licencia, mientras tenga factura comercial, lista de productos y otros documentos necesarios para determinar la admisibilidad de la mercancia (ejemplo: Certificado de origen, Fitosanitario y el HACCP).

Es importante tener en cuenta que el importador debe presentar los productos al FDA en cada uno de los puertos antes de ser importados a los Estados Unidos por primera vez, si es necesario utilizar insumos que requieren certificados del FDA, se deben presentar antes de cada importación.

Respecto a la etiquetado, este debe contener; nombre del producto, contenido neto, declaración de ingredientes e información nutricional. Debemos estar seguros que nuestro producto cumple con la etiqueta necesaria exigida por el FSIS, esto nos evita costos innecesarios.

Algunas recomendaciones importantes:

-Cuente con un Plan de mercadeo cuando ofrezca sus productos e involucre a su cliente
-Escoja un Agente de aduanas especializado en la industria
-En los EEUU no se aceptan disculpas, cumpla con las fechas limites y no culpe al tiempo, al lunes de fiesta, a la huelga, por no poder cumplir
-El cliente siempre tiene la razón
-Tenga en cuenta que en EEUU se trabajan las 24 hora del dia, por lo tanto el concepto de vacaciones colectivas no existe
-Exportar no es vender mas caro y mucho menos remanentes
-Desarrolle empaques adecuados para el mercado, sea innovador y diferente
-La mejor calidad es la que el mercado demanda y no la que YO considero la mejor
-Adapte su producto al mercado
-Informese de las regulaciones americanas antes de montar una empresa en este pais (impuestos, visas, leyes laborales, seguros)
-El éxito de la comercialización de sus productos en EEUU depende de ubicarse bien en el canal de distribución adecuado
-El servicio post-venta es la clave para un segundo pedido

En la medida que usted busque y trabaje mayor información podrá ir concretando negocios internacionales con los Estados Unidos, la exportación requiere de mucho cuidado en los productos, cada vez mejorar el valor agregado, despues de todo el precio internacional alto es la mejor recompensa a su esfuerzo