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martes, 31 de enero de 2012

EXPORTACIONES DE UVAS Y PALTAS AUMENTAN EN BASE A DIVERSIFICACION DE MERCADOS

Las estadisticas muestran un crecimiento importante en las exportaciones, sin embargo la mejor forma de responder a una caida en precios de materias primas esta en darle un mayor enfasis en las exportaciones agricolas.

En ese sentido las exportaciones de frutas crecieron 30% el 2011 mientras Chile solo crecio 2%, nuestras frutas desplazaron a las del pais sureño en especial uva y palta.

La palta peruana crecio 94% en exportaciones, mientras la chilena solo subio 7%. En el caso de la uva peruana esta crecio 21%, pero la uva chilena 0%.

Parte de estas diferencias se basan en que Chile se concentra mucho en exportar a Estados Unidos, mientras Peru tiene una cartera de clientes que cada vez se diversifica mas. Sin embargo las exportaciones chilenas de fruta son 4 veces respecto a las peruanas, pero esta brecha podria ir reduciendose con el tiempo.

Resulta importante dar a conocer del papel que esta tomando Piura en las exportaciones de uva, este departamento atrae inversionistas. Tambien vemos que China y Corea del Sur compraran mas uva peruana gracias al paciente trabajo en el tratamiento de frio, lo cual es valioso para mantener la calidad del producto.

Parte del exito en la exportacion de uva se debe a la prontitud de la cosecha, mientras la uva peruana se recoge en octubre, la chilena lo hace en diciembre, al llegar primero se aprovechan altos precios. Otra de nuestras ventajas es el menor costo de la mano de obra peruana y el mayor rendimiento de la uva. Por ejemplo, mientras que para una tonelada de uva en Chile necesitas 500 m3 de agua, en el caso peruano solo requieres 300 m3.

Los principales destinos de la uva con Estados Unidos 26%, Holanda 14%, Rusia 12%, China 11% e Inglaterra 6%. Se esperan aprobarse las certificaciones respectivas para llegar a economias emergentes donde nuestras paltas tambien puedan venderse tan exitosamente como las uvas.